Por Flavia Tomaello
Messi, el tango y la carne son tres de los atributos que más se elogian a los argentinos. Algo de todo ello -habilidad, nostalgia y materia prima- se amarró para dar forma en el exilio a un negocio que es suceso en las más populosas capitales del mundo.
Por Dani Rosito
Hablamos con Mariela, la emprendedora inmobiliaria que demuestra que para trabajar de lo que te apasiona, no siempre se necesita tener esquemas y horarios, sino una visión diferente de hacer las cosas.
Sólo tiene las del cielo. El proyecto Null Stern es una locura de dos amantes de los viajes. Sin paredes, la habitación se inserta en la naturaleza con un lujo exótico.
Por Flavia Tomaello
Por María Luisa Santovenia
Julieta e Inés, socias y dueñas de Entrebollos, eran conocidas lejanas antes de emprender juntas en este proyecto. Pero descubrieron, con una conexión cuasi mística, que tenían una misma pasión que las unió y les permitió descubrir y compartir este desafío.
Conversamos con el chef que ha maravillado a mandatarios y obtenido diversos reconocimientos, pero descubrimos otra faceta, más introspectiva y reflexiva, casi un manifiesto viviente de su profesión, nada común en profesionales de esa talla.