San Juan, territorio y producto Por Branly Coy Durante años, San Juan fue la Cenicienta de Cuyo: productiva, silenciosa y subestimada. Hoy deja de pedir permiso y empieza a hablar con voz propia.
Branly Coy: ¿El beaujolais argentino? Ligero, frutal y sin pretensiones, el Malbec (y otras tintas locales) se animan a una versión inspirada en la Borgoña francesa.